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又來分享極速小炒,有甚麼比起拖著疲累的身體歸家,然後由洗切至開飯都不用30分鐘更好?

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
秋葵
10條
炸魚蛋
1包
粟米芯
10條
豆乾
1塊
咖喱醬
1.5湯匙
0.5碗
1片
少許
  • 1
    秋葵用粗鹽刷洗表面,切去頂部備用。炸魚蛋洗淨切半,粟米芯洗淨切小塊,豆乾洗淨切片。
  • 2
    先在鑊放入少許油及薑片,加入魚蛋爆香,盛起備用。
  • 3
    再在鑊放入少許油,放入粟米芯和少許水加蓋略煮3分鐘,再加豆乾及秋葵略炒。咖喱醬和水拌勻後倒入鑊中,加入魚蛋加蓋煮5-10分鐘即成。
2016/08/07 發表 1,963 瀏覽
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