尖椒粟米芯炒雞脾菇
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偶爾讓自己放縱吃一些三高食物，偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
尖椒
4隻
雞脾菇
3隻
粟米芯
1包
薑
2片
蒜頭
2粒
鹽及胡椒粉
適量
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1所有材料分別洗淨，切成喜歡的形狀。我把尖椒切粗條，雞脾菇及粟米芯切成片狀。
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2放適量油落鑊，放入尖椒炒香，盛起備用。
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3有需要可加少許油，爆香薑片及蒜頭，放入雞脾菇煎香，盛起備用。
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4後放入粟米芯炒香，然後加少許水加蓋煮5-8分鐘，加回尖椒及雞脾菇略炒，按自己口味調味即成。