尖椒粟米芯炒雞脾菇

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偶爾讓自己放縱吃一些三高食物,偶爾也為自己為地球吃清淡吃素。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

尖椒 4隻
雞脾菇 3隻
粟米芯 1包
2片
蒜頭 2粒
鹽及胡椒粉 適量
  • 1所有材料分別洗淨,切成喜歡的形狀。我把尖椒切粗條,雞脾菇及粟米芯切成片狀。
  • 2放適量油落鑊,放入尖椒炒香,盛起備用。
  • 3有需要可加少許油,爆香薑片及蒜頭,放入雞脾菇煎香,盛起備用。
  • 4後放入粟米芯炒香,然後加少許水加蓋煮5-8分鐘,加回尖椒及雞脾菇略炒,按自己口味調味即成。
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2017/06/12 發表 215 瀏覽

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