夏日限定10分鐘上菜:芒果透抽沙拉食譜

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夏日限定的芒果透抽沙拉!!
爆炸好吃!無敵簡單!
芒果放在沙拉裡面簡直是神來之筆。
少女們快點來學~~(吶喊~~)
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

羅美生菜or任何生菜 隨喜
透抽 1尾
芒果 1顆
蘋果油醋醬
橄欖油 1大匙
檸檬汁 1大匙
蘋果醋 2大匙
鹽巴胡椒 適量
  • 1 食材大集合,如果沒有芒果也可以改成蘋果或是柳丁喔
  • 2 生菜洗乾淨瀝乾、芒果切丁備用
  • 3 把蘋果油醋醬的材料攪拌均勻, 加點鹽巴跟黑胡椒調味,邊加邊試味道,試到你覺得鹹味OK就好
  • 4 透抽洗乾淨「擦乾」雕花、切成片狀。一定要擦乾免得下鍋的時候會油爆喔
  • 5 把透抽直接放進鍋子裡面煎到捲起變白色。 不用加任何調味~~新鮮的透抽就有很棒的鹹鮮味囉!
  • 6 選一個漂亮的盤子(重點!)。生菜、芒果跟煎好的透抽依序放在盤子上 ,淋上調好的蘋果油醋醬,就、好、了!!!
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小撇步

【如何處理透抽?完整步驟圖點我點我】:
http://chrysie.pixnet.net/blog/post/111234928

【少女們最常問的沙拉食譜小問題】:
http://chrysie.pixnet.net/blog/post/115433281

2016/08/07 發表 1,676 瀏覽

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