港式蜜汁叉燒
食材
豬梅花或豬五花
300克
李錦記燒烤醬
2大匙
醬油
1大匙
蜂蜜
1大匙
洋蔥
半顆
蔥
一根
刷醬
蜂蜜
2大匙
李錦記燒烤醬
1大匙
-
1 將洋蔥切丁、蔥切段，所有材料混合（除了刷醬外），醃製至少4小時
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2 將醃好的肉放進200度的烤箱烤40分鐘
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3 將剩下的醃醬和刷醬混合，每十分鐘翻一次面並刷上醬汁，時間到了拿出來，等冷一些後切片就好囉！
小撇步
蜂蜜可以讓叉燒肉表面有亮晶晶的光澤！
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