麻辣豆腐乾拌麵-五木拉麵（15分鐘上桌）
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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準備材料，雞蛋豆腐切小塊，杏包菇切小塊，蔥切花
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把 五木麻辣寬捲麵，包裝剪開，取出麵體跟調味包
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水滾，放入麵條，煮約三分鐘撈起，瀝乾水分備用
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鍋裡放一匙油，杏包菇放入煎到金黃上色
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放入醬料包，只需要放一份（兩小包）的量就好，再加入1碗吃飯碗的水量
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醬料煮滾後，放入雞蛋豆腐塊
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用甩鍋的方式，讓醬汁沾覆在豆腐上（這樣可以保持豆腐的完整）
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把燒好的麻辣豆腐跟麵體拌著吃～夏日消暑乾拌麵完成
小撇步
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