抹茶餅乾

2016/08/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很簡單的餅乾,甜度有調整過,不會太甜喔!

食材

低筋麵粉 190g
無鹽奶油 135g
70g
抹茶粉 10g
  • 1 先將低筋麵粉,糖,抹茶粉混勻。
  • 2 加入溶化奶油拌勻,輕輕的就好,不要攪拌過度。
  • 3 成糰後用保鮮膜包起來冷凍半小時。
  • 4 拿出來切成薄片,再入烤箱烤15~18分鐘,170度。 我都是看上色程度,時間不一定會照食譜。
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討論共 2 則

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糖 是糖粉還是砂糖呢?

5個月前
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作者回覆

我會糖粉跟砂糖混用耶~因為砂糖可以增加口感,糖粉是甜度。其實兩種都可以,看妳喜歡的口感。

5個月前