冬瓜不只是煲湯,燜炒更下飯^^

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Na Na Shen 的幸福花園
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熱量
食材
冬瓜
1斤
絞肉
150g
薑末
2大匙
2支
清水
1量米杯
調味料
醬油膏
2大匙
烏醋
1大匙
米酒
1大匙
1/2小匙
1小匙
  • 1
    冬瓜切小厚片,蔥切小粒
  • 2
    冬瓜放小鍋子裏,水滾後煮2分鐘即撈起
  • 3
    起油鍋,爆香薑末後加入絞肉煸炒
  • 4
    肉色變白後加入燙過的冬瓜
  • 5
    續加入水和醬油膏,加蓋,中火燜至冬瓜熟透(湯汁不要收太乾,可淋白飯吃)
  • 6
    冬瓜熟透後加入烏醋、鹽、糖和米酒,撒入蔥花翻拌均勻即可起鍋。
2016/08/03 發表 7,218 瀏覽
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