韓式小菜-炒海帶絲-미역줄기볶음

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這道韓式小菜,常出現在餐廳內,簡單又好吃。感覺有台灣味。

韓國主婦生活
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食材

海帶絲 300g
紅蘿蔔 1/3根
洋蔥 1/2顆
調味料
醬油 1大匙
蒜末 0.5大匙
芝麻油 0.5大匙
  • 1海帶絲切段 *韓國海帶絲買來時都是裹著鹽,所以要把鹽洗淨後,泡水30分。 *台灣的海帶絲若不鹹的話,只要稍微清洗就可以。
  • 2洋蔥和紅蘿蔔切絲 備用
  • 3鍋內放少許油後再放入海帶絲
  • 4洋蔥絲 紅蘿蔔絲ㄧ起翻炒
  • 5加入蒜末0.5大匙
  • 6醬油1大匙 翻炒至熟後即可。 *喜歡口感軟的人,可加1大匙水再煮滾些,讓海帶絲柔軟。
  • 7簡易又好吃的海帶絲 完成。
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2016/08/03 發表 3,809 瀏覽

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