巧克力牛軋糖 nougat

描述
牛軋糖,又名鳥結糖(英文:nougat)是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果,一般分為軟硬兩種,把材料混合後,再由一張可食用的米紙包裹著,牛軋糖入口香甜,有股濃濃的花生及奶香,甚有嚼勁,是大人及小朋友都喜愛的甜點,雪梨唐人街的鳥結糖是世界知名的,澳門亦有生產,稱為車厘哥夫,目前牛軋糖已經是名產,是觀光客喜歡採買的伴手禮。
此次製作是屬於軟的口感,做法很簡單喲!
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牛軋糖,又名鳥結糖(英文:nougat)是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合製成的糖果,一般分為軟硬兩種,把材料混合後,再由一張可食用的米紙包裹著,牛軋糖入口香甜,有股濃濃的花生及奶香,甚有嚼勁,是大人及小朋友都喜愛的甜點,雪梨唐人街的鳥結糖是世界知名的,澳門亦有生產,稱為車厘哥夫,目前牛軋糖已經是名產,是觀光客喜歡採買的伴手禮。
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