樑香豬里肌肉排

人妻廚房日誌-Mandy
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滿足肉食老公的健康肉排~

時間
10 分鐘

食材

主食材
8~10片
酌量
醃料
1.5大匙
2大匙
酌量
3~5顆
2~3支
  • 1.豬里肌肉請豬攤老闆切薄片
2.蔥切段
3.蒜拍碎
以上備用

    1.豬里肌肉請豬攤老闆切薄片 2.蔥切段 3.蒜拍碎 以上備用

  • 左邊:敲打後   右邊:敲打前

    左邊:敲打後 右邊:敲打前

  • 將所有肉片豬里肌肉敲打拍鬆斷筋

    將所有肉片豬里肌肉敲打拍鬆斷筋

  • 調醃料醬汁

    調醃料醬汁

  • 醃肉排囉!
1.放入敲打後的肉排及醃料
2.抓醃ㄧ下及按摩

    醃肉排囉! 1.放入敲打後的肉排及醃料 2.抓醃ㄧ下及按摩

  • 封上保鮮膜或放入保鮮盒送冰箱
(放置2個小時以上)

    封上保鮮膜或放入保鮮盒送冰箱 (放置2個小時以上)

  • 起少許油鍋放入醃好的肉排

    起少許油鍋放入醃好的肉排

  • 兩面煎熟

    兩面煎熟

  • 蒜頭切薄片

    蒜頭切薄片

  • 切片盛盤淋上剛剛煎肉排的醬汁,灑上白芝麻上桌囉!

    切片盛盤淋上剛剛煎肉排的醬汁,灑上白芝麻上桌囉!

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