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滿足肉食老公的健康肉排~

時間
10 分鐘
食材
主食材
豬里肌肉
8~10片
蒜片
酌量
白芝麻(裝飾)
酌量
醃料
醬油
1.5大匙
香菇素蠔油
2大匙
酒(高樑、米酒)
1匙
黑胡椒粒
酌量
蒜頭
3~5顆
蔥段
2~3支
  • 1
    1.豬里肌肉請豬攤老闆切薄片 2.蔥切段 3.蒜拍碎 以上備用
  • 2
    左邊:敲打後 右邊:敲打前
  • 3
    將所有肉片豬里肌肉敲打拍鬆斷筋
  • 4
    調醃料醬汁
  • 5
    醃肉排囉! 1.放入敲打後的肉排及醃料 2.抓醃ㄧ下及按摩
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  • 6
    封上保鮮膜或放入保鮮盒送冰箱 (放置2個小時以上)
  • 7
    起少許油鍋放入醃好的肉排
  • 8
    兩面煎熟
  • 9
    蒜頭切薄片
  • 10
    切片盛盤淋上剛剛煎肉排的醬汁,灑上白芝麻上桌囉!
2016/07/31 發表 9,529 瀏覽
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