芒果草莓洋菜凍
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洋菜凍新口味～香甜芒果和草莓也可以很合拍！！是小朋友夏天的好點心～
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
草莓
3顆
芒果（中型）
1顆
糖
15g
洋菜粉
20g
飲用水
30g
-
1洋菜粉倒入20g飲用水中備用。 芒果去皮加10g飲用水打成泥約可得320g左右的果泥。 將洋菜粉水+芒果泥+糖用小火或隔熱水加溫攪拌到洋菜粉都溶解後離火放涼。 -
2草莓用飲用水洗淨後對切排入果凍模型中。
-
3等量倒入已放涼的芒果洋菜液。 用保鮮膜包好模具，放入冷藏15～20分鐘後即可享用。
小撇步
糖的份量請依芒果的甜度斟酌調整。