芒果草莓洋菜凍

1 洋菜粉倒入20g飲用水中備用。 芒果去皮加10g飲用水打成泥約可得320g左右的果泥。 將洋菜粉水+芒果泥+糖用小火或隔熱水加溫攪拌到洋菜粉都溶解後離火放涼。

2 草莓用飲用水洗淨後對切排入果凍模型中。

3 等量倒入已放涼的芒果洋菜液。 用保鮮膜包好模具，放入冷藏15～20分鐘後即可享用。