味噌烤飯糰

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簡單手作料理,美味營養!野餐、便當、宵夜都很好吃唷!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

熱白飯 3碗半
開水 1碗
1小碟
味噌醬
味噌 2大匙
味淋 2大匙
1小匙
  • 1 把剛煮好的白飯拌鬆,準備一碗開水和一碟鹽。
  • 2 將整個手掌沾取開水,並抹上一小撮鹽,再將一團熱飯放入手掌中壓緊實成三角形。(捏飯糰時可在中間包入喜歡的食材,如起司或肉)
  • 3 把捏好的飯糰放入烤箱中,以上下火約150度烤3分鐘,再取出抹上味噌醬,再烤至微乾時,再抹第二次醬料,至醬料微乾即可。
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小撇步

手沾手是避免飯糰沾手且較不會散開,沾鹽則是增加飯糰些許鹹味,增加風味!

2016/07/29 發表 3,801 瀏覽

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