恩熙媽咪隨手作 32 食譜 457 粉絲 追蹤 水蜜桃果醬 描述 水蜜桃產期短暫,嬌嫩欲滴的它保存期也短,所以在盛產季節作成果醬非常適合! 將果醬加上新鮮水果還可以泡成水果茶喔! #素食 #蔬食 131 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 水蜜桃 500g 糖 150g 檸檬汁 一顆 步驟 水蜜桃洗淨擦乾200g切小丁300g切更小丁 檸檬汁壓汁備用 準備一個乾淨沒有水的容器,將所有材料放入混合攪拌均勻之後冰冰箱 先把水蜜桃跟糖蜜在一起! *要蜜一個晚上喔! 倒入鍋中熬煮並且一直攪拌避免黏鍋燒焦 還要邊煮邊撈泡喔! 倒入消毒過乾淨沒有水的容器,馬上倒扣使果醬真空,30分鐘就可! 水蜜桃果醬加上新鮮水果泡成冷飲非常好喝喔! 也可以加上檸檬跟蜂蜜~ 小撇步 *水蜜桃在熬煮時很燙攪拌時要小心不要被彈起來的果醬彈到! *果醬稠度是越煮越稠,然後冷卻之後會比熱的時候更稠,一般來說煮到果醬變成一般的量差不多就可以了! 5,699 瀏覽 2016/08/04 發表