Mickey Chang 60 食譜 69 粉絲 追蹤 香菇素肉炒筍絲~~^-^(素食) 描述 讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^ #素食 #蔬食 #全素 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 竹筍 1顆 香菇素肉 適量 鹽 適量 味精 適量 五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 黑麻油 適量 香油 適量 醬油 適量 黑醋 適量 辣椒粉 少許 步驟 將剝殼後的竹筍放入電鍋蒸熟(約1小時)去苦味~~取出放涼再切成細絲~備用.香菇素肉切成絲~~備用. 起一油鍋~放入筍絲~快速翻炒~加入香油.黑麻油.鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉等調味料~拌勻翻炒~~讓筍絲與調味料充分融合~~^-^ 再放入香菇素肉絲.醬油.黑醋(增添色澤)~拌勻翻炒~~讓所有食材融合~直至筍絲入味~即可起鍋~就是一道既美味又下飯的"香菇素肉炒筍絲"了!! ^-^ 1.4 萬 瀏覽 2016/07/26 發表