香菇素肉炒筍絲~~^-^(素食)

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讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

竹筍 1顆
香菇素肉 適量
適量
味精 適量
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
黑麻油 適量
香油 適量
醬油 適量
黑醋 適量
辣椒粉 少許
  • 1 將剝殼後的竹筍放入電鍋蒸熟(約1小時)去苦味~~取出放涼再切成細絲~備用.香菇素肉切成絲~~備用.
  • 2 起一油鍋~放入筍絲~快速翻炒~加入香油.黑麻油.鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.辣椒粉等調味料~拌勻翻炒~~讓筍絲與調味料充分融合~~^-^
  • 3 再放入香菇素肉絲.醬油.黑醋(增添色澤)~拌勻翻炒~~讓所有食材融合~直至筍絲入味~即可起鍋~就是一道既美味又下飯的"香菇素肉炒筍絲"了!! ^-^
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2016/07/26 發表 1,426 瀏覽

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