日式居酒屋風辣味雞翅
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家裡每週五的必備下酒菜，金黃香脆的外皮配上微辣的醬汁，讓人停不下來的好味道♡利用雞肉本身的油去煎，既不油膩又健康哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
雞翅
8隻
黑胡椒鹽
少許
白芝麻
少許
醬汁
醬油
1大匙
味霖
2大匙
砂糖
2小匙
豆瓣醬
1小匙
薑蒜末
少許
-
1將雞翅用叉子戳幾下方便入味，排入平底鍋中，灑上黑胡椒鹽蓋上鍋蓋，用小火慢慢煎到表皮金黃 -
2接著翻面繼續煎到金黃後，用廚房紙巾擦掉多餘的油。
-
3倒入事先調好的醬汁，煮到醬汁變少後可起鍋，灑上芝麻即完成。
小撇步
想吃香脆的外皮的話建議用小火慢慢煎，若是趕時間可用中火+蓋各煎4-5分鐘即可。
另外倒入醬汁後容易燒焦，用小火煎+頻繁翻面才不會焦哦！