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Chi Okabe@東京
7 食譜 26 粉絲

日式居酒屋風辣味雞翅

日式居酒屋風辣味雞翅

描述

家裡每週五的必備下酒菜,金黃香脆的外皮配上微辣的醬汁,讓人停不下來的好味道♡利用雞肉本身的油去煎,既不油膩又健康哦!

291 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將雞翅用叉子戳幾下方便入味,排入平底鍋中,灑上黑胡椒鹽蓋上鍋蓋,用小火慢慢煎到表皮金黃

    將雞翅用叉子戳幾下方便入味,排入平底鍋中,灑上黑胡椒鹽蓋上鍋蓋,用小火慢慢煎到表皮金黃

  • 接著翻面繼續煎到金黃後,用廚房紙巾擦掉多餘的油。

    接著翻面繼續煎到金黃後,用廚房紙巾擦掉多餘的油。

  • 倒入事先調好的醬汁,煮到醬汁變少後可起鍋,灑上芝麻即完成。

    倒入事先調好的醬汁,煮到醬汁變少後可起鍋,灑上芝麻即完成。

小撇步

想吃香脆的外皮的話建議用小火慢慢煎,若是趕時間可用中火+蓋各煎4-5分鐘即可。
另外倒入醬汁後容易燒焦,用小火煎+頻繁翻面才不會焦哦!

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Chi Okabe@東京 7 食譜 26 粉絲

嫁到日本之後因食材的不同而不得不學習日式家常菜的做法,但每天卻樂在其中:) 在這裡與大家分享簡單的料理,希望像我一樣不太擅長料理的人也能輕易做出一道道好吃的菜餚哦^^

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