蘑菇熱沙拉
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炒好的蘑菇碰上沙拉菜和黃金奇異果，不管是ㄧ起吃還是單獨分開吃都好美味喲～～只要15分鐘，搞定上菜！！
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
磨菇
10-12朵
洋蔥
1/3顆
蒜頭
2瓣
綠色生菜
適量
黃金奇異果
1顆
小蕃茄
5-6顆
調味料
鹽
1/4茶匙
黑胡椒粉
少許
橄欖油
少許
奶油
3g
米酒
1/3湯匙
-
1生菜洗好瀝乾,切成適當入口大小；磨菇切片、洋蔥切丁,蒜頭切成末備用。黃金奇異果去皮切片排在盤中,並放上生菜。
-
2鍋內放入橄欖油,冷油下洋蔥和蒜頭炒出香味後,下小蕃茄用少許鹽略炒到蕃茄油亮後取出放涼。 下奶油、蘑菇片略炒後放調味料拌炒，最後延鍋邊下米酒再快炒ㄧ下。 撒上切碎的巴西里即盛起放在生菜上,小蕃茄對切裝飾。
小撇步
因為綠色奇異果酸度較高所以與此道熱沙拉不合拍喔～