南瓜燒酒燉雞【38度金門高粱酒】
份量
3
人份
時間
45
分鐘
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1備料如圖~ -
2先以蒜頭、辣椒、薑片爆香，再放入雞肉塊拌煸炒
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3接著放入南瓜塊與蔥段均勻拌炒
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4放入醬料調味
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5再淋入入38度金門高粱酒至鍋中
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6轉小小火悶煮約25分鐘(或放入電鍋燉煮)，直至醬汁略收乾即可
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7不管是拌飯或是當下酒菜，有了香醇的38度金門高粱酒加持，讓食材更提味提香。
![放入[醬料]調味](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F793272%2Fbef72c04d5739f51.jpg&width=800)
小撇步
不管是人生第一口38度、饗宴時喝的58度，金門高粱香氣總讓人回味無窮。金酒不只能喝，還能搭配合適的菜色，吃出不同凡響好滋味!
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