深夜食堂_那不勒斯風意大利麵(平底鍋版)


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那不勒斯風意大利麵記錄了一個女人的生命,第一次看【深夜食堂】電影版的時候,就深深被這道意大利麵所感動,當然更多是吸引 (¯﹃¯) 家裡沒有鐵板,平底鍋也是不錯的選擇!
宿舍 · 自炊 · 蔬食 ❤ 好生活!(奶素)

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
意大利直面
1份
蘑菇
1朵
高麗菜(代替洋蔥)
1片
青椒
適量
素香腸
1根
雞蛋
1顆
牛奶
2匙
調味料
2茶匙
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
2大匙
  • 1
    根據包裝建議的時間把意大利麵燙熟,撈起,瀝乾備用。
  • 2
    素香腸、蘑菇切片,高麗菜、青椒切絲。 加入一匙的油,待油燒熱加入高麗菜絲、素香腸片、蘑菇片、青椒絲、鹽和黑胡椒翻炒。
  • 3
    素料與蔬菜炒軟後,放入煮好的麵條和番茄醬繼續翻炒。 炒香,盛起備用。
  • 4
    雞蛋加牛奶攪拌均勻。 洗乾淨鍋子,加一匙油開始煎蛋。 煎蛋時,趁雞蛋還沒完全定型用筷子快速轉幾圈。 熄火,將意大利麵放上,就完成啦 ❤
小撇步

此為素食改良版,食材上有些許調整,調味料也是自己配置,會與電影的有所出入喔!

2016/07/19 發表 2,201 瀏覽
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