深夜食堂_那不勒斯風意大利麵(平底鍋版)

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那不勒斯風意大利麵記錄了一個女人的生命,第一次看【深夜食堂】電影版的時候,就深深被這道意大利麵所感動,當然更多是吸引 (¯﹃¯) 家裡沒有鐵板,平底鍋也是不錯的選擇!
宿舍 · 自炊 · 蔬食 ❤ 好生活!(奶素)

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

意大利直面 1份
蘑菇 1朵
高麗菜(代替洋蔥) 1片
青椒 適量
素香腸 1根
雞蛋 1顆
牛奶 2匙
調味料
2茶匙
適量
黑胡椒 適量
番茄醬 2大匙
  • 1 根據包裝建議的時間把意大利麵燙熟,撈起,瀝乾備用。
  • 2 素香腸、蘑菇切片,高麗菜、青椒切絲。 加入一匙的油,待油燒熱加入高麗菜絲、素香腸片、蘑菇片、青椒絲、鹽和黑胡椒翻炒。
  • 3 素料與蔬菜炒軟後,放入煮好的麵條和番茄醬繼續翻炒。 炒香,盛起備用。
  • 4 雞蛋加牛奶攪拌均勻。 洗乾淨鍋子,加一匙油開始煎蛋。 煎蛋時,趁雞蛋還沒完全定型用筷子快速轉幾圈。 熄火,將意大利麵放上,就完成啦 ❤
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小撇步

此為素食改良版,食材上有些許調整,調味料也是自己配置,會與電影的有所出入喔!

2016/07/19 發表 1,996 瀏覽

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