深夜食堂_那不勒斯風意大利麵（平底鍋版）
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那不勒斯風意大利麵記錄了一個女人的生命，第一次看【深夜食堂】電影版的時候，就深深被這道意大利麵所感動，當然更多是吸引 (¯﹃¯) 家裡沒有鐵板，平底鍋也是不錯的選擇！
宿舍 · 自炊 · 蔬食 ❤ 好生活！（奶素）
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
意大利直面
1份
蘑菇
1朵
高麗菜（代替洋蔥）
1片
青椒
適量
素香腸
1根
雞蛋
1顆
牛奶
2匙
調味料
油
2茶匙
鹽
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
2大匙
-
1根據包裝建議的時間把意大利麵燙熟，撈起，瀝乾備用。
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2素香腸、蘑菇切片，高麗菜、青椒切絲。 加入一匙的油，待油燒熱加入高麗菜絲、素香腸片、蘑菇片、青椒絲、鹽和黑胡椒翻炒。
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3素料與蔬菜炒軟後，放入煮好的麵條和番茄醬繼續翻炒。 炒香，盛起備用。
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4雞蛋加牛奶攪拌均勻。 洗乾淨鍋子，加一匙油開始煎蛋。 煎蛋時，趁雞蛋還沒完全定型用筷子快速轉幾圈。 熄火，將意大利麵放上，就完成啦 ❤
小撇步
此為素食改良版，食材上有些許調整，調味料也是自己配置，會與電影的有所出入喔！
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