泰式涼拌水果海鮮

351 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

熱量低又非常清爽的泰式涼拌,冰箱有什麼就用什麼,海鮮也可以用低脂的雞胸肉片或豬肉片取代,是很適合夏天吃的輕食喔!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

熟章魚 一盒(約10尾)
一盒(約15尾)
蟹腳肉 一盒
奇異果 1個
白肉火龍果 1/3個
芒果 1個
香菜 適量
醬料
泰式酸辣醬 2大匙
魚露 1大匙
蜂蜜 1大匙
  • 1 海鮮全部洗淨處理好,蝦子去殼(留尾巴的殼)後背部劃一刀,去除腸泥。
  • 2 海鮮放入滾水中燙熟後取出泡冰水,讓肉質更Q。我買的是熟章魚,但還是汆燙一下比較安心。
  • 3 水果切小塊。
  • 4 香菜洗淨後取下葉子,稍微切碎,與醬料全部混拌在一起。
  • 5 將海鮮與水果連同醬料混合均勻即完成。
贊助

小撇步

香菜也可以用九層塔取代。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog

2016/07/18 發表 6,950 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣