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柯蘿依Chloe
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鮮奶雪花凍

鮮奶雪花凍

描述

夏日傳統懷舊涼爽點心,超簡單!只要四種食材就可輕鬆完成冰涼順口的雪花凍!

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食材

步驟

  • 準備主食材:鮮奶、玉米粉、細砂糖

    準備主食材:鮮奶、玉米粉、細砂糖

  • 玉米粉和細砂糖先拌勻,待鮮奶煮滾後倒入(中小火,以免鍋邊焦了)

    玉米粉和細砂糖先拌勻,待鮮奶煮滾後倒入(中小火,以免鍋邊焦了)

  • 一邊煮一邊畫圈攪拌,力道要夠,煮到濃稠狀態後即可關火

    一邊煮一邊畫圈攪拌,力道要夠,煮到濃稠狀態後即可關火

  • 倒入準備的容器裡

    倒入準備的容器裡

  • 待涼後再放入冰箱冷藏約3小時凝固冰透

    待涼後再放入冰箱冷藏約3小時凝固冰透

  • 倒扣即可輕易取出製作好的鮮奶凍

    倒扣即可輕易取出製作好的鮮奶凍

  • 依個人喜好切成塊狀

    依個人喜好切成塊狀

  • 不沾粉單吃也很好吃,綿潤口感,入口即化

    不沾粉單吃也很好吃,綿潤口感,入口即化

  • 沾取椰子粉就完成冰涼的雪花凍囉!

    沾取椰子粉就完成冰涼的雪花凍囉!

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留言

共 22 則
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  • 這個我做過,預防結塊可以一半的牛奶先跟玉米粉拌勻再加入一起煮。

  • Amber Cat
    Amber Cat

    步驟有問題 我也結塊

  • 劉西西
    劉西西

    為什麼會有結晶體

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