太妃糖醬

太妃糖醬

胡椒貓小布

2 食譜 1 粉絲

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新增分類

限12字

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時間

10 分鐘

熱量

食材

100g

30cc

30cc

100cc

1
細砂糖加水煮至焦糖色，切勿攪拌，全程用搖鍋搖勻，顏色到了離火。
2
再加入開水搖勻（小心噴濺）
3
加入鮮奶油（常溫）搖勻，入罐，完成。

2016/07/17 發表 1,707 瀏覽

胡椒貓小布

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討論共 1 則

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請問糖漿會凝固嗎？！因為想做焦糖核桃塔！

3 years ago

作者回應

這個配方不會凝固，這是淋醬

3 years ago

太妃糖醬料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。