橙汁里肌肉❤️
描述
酸酸甜甜的橙汁配上豬里肌～好搭呀！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬里肌加入醬油一大匙，米酒一小匙，蛋汁一大匙，醃半小時後～ 加入麵粉一大匙拌勻
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熱油鍋，煎炒約半熟後瀝油起鍋
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黃椒下油鍋稍微炒半熟，起鍋
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將肉、彩椒下鍋翻炒，加入蕃茄醬兩大匙、鹽巴1/2匙、水一大匙、白醋一大匙，拌炒至熟
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最後加入橙汁翻炒後即可起鍋
小撇步
@鹽巴要適量，蕃茄醬本來就有鹹了！
@想要勾芡也可以，水要多一點
@如果要算酸一點，柳橙也可以用金桔代替
@醃的時候加蛋，肉的口感會比較滑嫩
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《晴天小廚娘》
