豆雞丁蛋炒飯🍱

Name: 豆雞丁蛋炒飯🍱 by 銘麒媽媽
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 清雞胸肉 半副; 豆干 3片; [調味料] 醬油 10cc; 雞蛋 3顆; [調味料] 油蔥酥 1大匙; 白米 1.5米杯; [調味料] 塩 2小匙; 蒜頭 2顆; [調味料] 椒鹽粉 適量; 蔥 1枝

描述

豆干丁+雞丁的蛋炒飯，滋味讚喲~

82 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

清雞胸肉

半副
豆干

3片
雞蛋

3顆
白米

1.5米杯
蒜頭

2顆
蔥

1枝

調味料

醬油

10cc
油蔥酥

1大匙
塩

2小匙
椒鹽粉

適量

步驟

1.5米杯白米用比1.5米杯水少15cc的水煮熟備用。用電鍋的話，外鍋1米杯水蒸。
切蒜末，蔥花，雞肉及豆干切丁備用。蛋打散後，熱油鍋先將蛋炒熟盛盤備用。不洗鍋直接放入雞丁及豆丁及蒜末炒香至雞肉泛白。
再倒入白飯拌炒，再下醬油炒勻，及蛋，油蔥酥炒到稍有焦香。
最後加塩（塩罐小紅湯匙2匙），及蔥花拌勻盛盤，可加點椒鹽炒增添風味。

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2016/07/16 發表

銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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