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屁心的小窩廚房
61 食譜 305 粉絲

簡單快速版 - 涼麵

簡單快速版 - 涼麵

描述

炎炎夏日做個涼麵好消暑~

112 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

不專業涼麵醬

步驟

  • 首先備料,想吃什麼就備什麼料: 小黃瓜切絲、蕃茄切片。

    首先備料,想吃什麼就備什麼料: 小黃瓜切絲、蕃茄切片。

  • 也可為了配色做個蛋絲: 將蛋打成均勻蛋液,平底鍋放少許油放蛋液,蛋皮煎完切成絲。

    也可為了配色做個蛋絲: 將蛋打成均勻蛋液,平底鍋放少許油放蛋液,蛋皮煎完切成絲。

  • 熱一鍋水,水滾下油麵,約煮3~5分鐘後撈起,將麵放冰水冰鎮。

    熱一鍋水,水滾下油麵,約煮3~5分鐘後撈起,將麵放冰水冰鎮。

  • 煮麵期間準備涼麵醬: 胡麻醬( 我是買Costco的 )、香油、白醋、淡醬油、辣椒醬(同事提供)、蒜泥(愛加不加皆可,我不愛蒜泥沒加),所有醬料拌勻。

    煮麵期間準備涼麵醬: 胡麻醬( 我是買Costco的 )、香油、白醋、淡醬油、辣椒醬(同事提供)、泥(愛加不加皆可,我不愛泥沒加),所有醬料拌勻。

  • 瀝乾麵條,放上想吃的配料(我還加了蟹味棒及冰箱剩餘的肉片)即可,開動囉!
個人(簡稱老王) 及個人的老公覺得比外面的還好吃~

    瀝乾麵條,放上想吃的配料(我還加了蟹味棒及冰箱剩餘的肉片)即可,開動囉! 個人(簡稱老王) 及個人的老公覺得比外面的還好吃~

小撇步

屁心的小窩廚房https://icook.tw/users/601917504/recipes

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屁心的小窩廚房 61 食譜 305 粉絲

那年在紐約獨自旅行,想念家鄉菜而開始動手煮食,不料就這樣愛上,每當心煩時,心思就會飄向今天該煮什麼好呢? 而獲得短暫紓壓。 煮食是一種興趣,也是生活的一部分。

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