黑糖滷蛋(超級美味滷蛋)


mami的魔法廚房
65 食譜 193 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

很驚訝這麼簡單的做法就可以做出如此美味的黑糖滷蛋
它沒有鐵蛋硬梆梆的口感
卻有鐵蛋的美味香氣
而且我發現食用時不需再加熱
冰冰的吃更好吃喔!!
更多食譜歡迎點閱【mami的魔法廚房】官方部落格
http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

  • 1
    所有材料放一起,煮滾後轉小火煮約30分鐘,熄火
  • 2
    熄火後不開蓋,繼續悶到整鍋冷卻, 冷卻後含滷汁一起冷藏一夜後即可食用
小撇步

1. 約可保存一星期
2. 食用完畢之滷汁不要倒除,可以繼續再滷下一鍋喔
3. 如果覺得太甜, 可以酌量減少二砂糖的量, 黑糖及冰糖則不變
4. 頂級原味黑糖粉 請點閱http://goods.ruten.com.tw/item/show?21502265293478
5. 無磺八角 請點閱 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21553518904766

2016/07/15 發表 1.3 萬 瀏覽
看更多滷蛋的相關食譜

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
mami的魔法廚房
65 食譜 193 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 謝沛岑
    謝沛岑

    請問這適合用作糖心蛋嗎?

  • 茜茜
    茜茜

    請問滷汁可以滷幾次

  • 蔡小君
    蔡小君

    請問如果要滷的蛋沒這麼多顆,材料是不是等比例減少?

    mami的魔法廚房
    作者mami的魔法廚房

    等比例減少,ok~
    不過要確定水有淹過蛋喔

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

黑糖滷蛋(超級美味滷蛋) 很驚訝這麼簡單的做法就可以做出如此美味的黑糖滷蛋 它沒有鐵蛋硬梆梆的口感 卻有鐵蛋的美味香氣 而且我發現食用時不需再加熱 冰冰的吃更好吃喔!! 更多食譜歡...