Mimi♥紫米八寶粥【大同星球電鍋】

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電鍋的優越性在於能夠進行多種不同料理，燉湯煮粥時都可輕鬆搞定，不必看顧也不必擔心會有湯汁外溢的危險，大同星球電鍋的玻璃上蓋，更可以隨時監控食材的熟度，料理方便零失誤。

份量4人份烹調時間90分鐘

彩色營養米-紫米 1米杯

圓糯米 1/2米杯

乾蓮子 1米杯

薏仁 1/2米杯

乾百合 1米杯

紅豆 1/2米杯

紅棗 1米杯

龍眼肉 1/2米杯

冰糖 5大匙

水 8米杯

1 大同星球電鍋保留了傳統電鍋的基本配件，但是在細節上有新的設計，像是銀河蒸盤方便做蒸架或是鍋頂的蒸盤，隔熱的矽膠墊，透明的玻璃上蓋，及防燙手的矽膠蓋柄，貼心又好用。
2 將八寶粥食材放入內鍋，加入水。
3 外鍋加入2米杯水，開關跳起後，燜30分鐘。在外鍋加入2米杯水，開關跳起後加入冰糖攪拌，燜30分鐘即可。
4 如果是使用新鮮蓮子及百合，請在第二次外鍋加水時才放入內鍋中，因為新鮮的容易熟爛，過度烹調會化成泥到粥中。