牛奶豬肉辛味咖哩
描述
買了辛味咖哩塊怕家裡人不敢吃，沒想到加了牛奶和蘋果進去一起燉煮，成為夏天最下飯的咖哩醬
份量
10
人份
時間
45
分鐘
步驟
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胡蘿蔔切塊和馬鈴薯切塊，這兩樣食材的大小相當。 洋蔥切丁、蒜頭切片。 蘋果切末，比洋蔥還細。 三層肉切絲，連皮帶肉的切絲，小心的去到骨頭。
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熱鍋，油爆香蒜頭，聞到蒜香後，加入洋蔥和胡蘿蔔開始拌炒。 炒到洋蔥軟化後，加入已經切絲的三層肉開始拌炒。 炒到豬肉的香味也開始出來後，即可關火
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利用湯鍋，裝1200c.c.的水，將剛剛炒好的料（胡蘿蔔、洋蔥、三層肉、蒜頭）倒入湯鍋中，開始加熱。水滾後加入已經切成末的蘋果。
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十分鐘後加入切成塊的馬鈴薯再倒入 300c.c.的水。 等水開了之後，加入一整盒的咖哩塊。 加入咖哩塊後記得攪拌至確定咖哩塊溶解後，加入300 c.c的牛奶，繼續攪拌至湯鍋滾後，利用調羹試一下味道。 完成
