黃金蛋炒飯 ✿小田太太玩樂廚房✿

1,386 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

黃金蛋炒飯,粒粒分明也不黏鍋的秘訣大公開
粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

白飯 1碗
四季豆 2根
蘿蔔 適量
1顆
熱狗 1根
玉米粒 適量
胡椒粒 適量
鹽巴 適量
  • 1 將紅蘿蔔、蒜頭切碎備用,白飯要用隔夜飯才容易粒粒分明
  • 2 打一顆蛋放進飯裡,均勻攪拌
  • 3 熱鍋後放入一大匙的油,依序放入蒜頭、紅蘿蔔、熱狗炒香
  • 4 放入白飯,這時鍋子溫度可以拉高一點,鏟子不停地把飯翻鬆
  • 5 炒鬆之後加入鹽巴與黑胡椒粒,最後再加上四季豆
  • 6 炒好的飯放入碗裡,倒扣在盤子上,就可以美美上桌囉
贊助

小撇步

炒飯時的溫度要高一點,這樣才能讓白飯的水氣揮發,才能粒粒分明喔
小田太太粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

2016/07/12 發表 2.0 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣