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小田太太の玩樂廚房
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黃金蛋炒飯 ✿小田太太玩樂廚房✿

黃金蛋炒飯 ✿小田太太玩樂廚房✿

描述

黃金蛋炒飯,粒粒分明也不黏鍋的秘訣大公開
粉絲團:https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

1,536 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將紅蘿蔔、蒜頭切碎備用,白飯要用隔夜飯才容易粒粒分明

    紅蘿蔔頭切碎備用,白飯要用隔夜飯才容易粒粒分明

  • 打一顆蛋放進飯裡,均勻攪拌

    打一顆蛋放進飯裡,均勻攪拌

  • 熱鍋後放入一大匙的油,依序放入蒜頭、紅蘿蔔、熱狗炒香

    熱鍋後放入一大匙的油,依序放入頭、紅蘿蔔、熱狗炒香

  • 放入白飯,這時鍋子溫度可以拉高一點,鏟子不停地把飯翻鬆

    放入白飯,這時鍋子溫度可以拉高一點,鏟子不停地把飯翻鬆

  • 炒鬆之後加入鹽巴與黑胡椒粒,最後再加上四季豆

    炒鬆之後加入鹽巴與黑胡椒粒,最後再加上四季豆

  • 炒好的飯放入碗裡,倒扣在盤子上,就可以美美上桌囉

    炒好的飯放入碗裡,倒扣在盤子上,就可以美美上桌囉

小撇步

炒飯時的溫度要高一點,這樣才能讓白飯的水氣揮發,才能粒粒分明喔
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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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