伯爵茶朱古力包
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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用微波爐中火加熱牛奶45秒,倒入伯爵茶葉拌勻,備用。
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除了橄欖油、入爐朱古力粒外,所有材料混合成麵糰,然後加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙,放置雪櫃發酵一晚。
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取出麵糰排氣,滾圓,讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後平均分成6份,滾圓然後擀平,包入朱古力粒收口,放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
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放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘即成。
小撇步
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