伯爵茶朱古力包 列印 47 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 伯爵茶麵包配上朱古力內餡，當早餐或茶點也讓人精神為之一振 份量4人份 烹調時間180分鐘 食材 高筋麵粉 250g 牛奶 160g 橄欖油 15g 糖 20g 鹽 3g 酵母 3g 伯爵茶 1包 入爐朱古力粒 50g 1 用微波爐中火加熱牛奶45秒，倒入伯爵茶葉拌勻，備用。 2 除了橄欖油、入爐朱古力粒外，所有材料混合成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。 3 取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後平均分成6份，滾圓然後擀平，包入朱古力粒收口，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。 4 放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘即成。 贊助 小撇步 歡迎有空來我的網誌及專頁看看： http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/07/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory 2016/07/11 發表 609 瀏覽
4 放入已預熱焗爐用200度焗20分鐘即成。
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