輕鬆上手💪🏼青椒辣子雞丁燴飯

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就算不愛吃青椒的人,也可以嘗試看看這道料理唷!燉煮過後青椒味也不那麼重了👍🏼

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

青椒 4 顆
洋蔥 2 顆
雞肉丁 600 g
蒜頭 5 小顆
調味
辣豆瓣醬 2 大匙
醬油膏 3 大匙
鮮雞粉 2 小匙
糖 5 大匙
鹽 適量
  • 1 洋蔥切絲 雞肉切丁 青椒切片 蒜頭切丁
  • 2 加入蒜頭+雞肉,煎到雞肉兩面呈現白色
  • 3 加入洋蔥及適量的鹽、2 匙糖,翻炒至洋蔥半透明
  • 4 加入青椒、醬油膏、辣豆瓣醬、鮮雞粉、3 匙糖拌炒,加入水100ml後,蓋上蓋子悶煮,就完成囉!
  • 5
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小撇步

💡調味的部分都可依個人喜好調整唷😊
💡可加入太白粉水勾芡
💡也可加小黃瓜切片也很好吃唷
💡沒辣豆瓣醬的話也可以用豆瓣醬+辣椒

2016/07/10 發表 2,822 瀏覽

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