輕鬆上手💪🏼青椒辣子雞丁燴飯
就算不愛吃青椒的人，也可以嘗試看看這道料理唷！燉煮過後青椒味也不那麼重了👍🏼
食材
青椒
4 顆
洋蔥
2 顆
雞肉丁
600 g
蒜頭
5 小顆
調味
辣豆瓣醬
2 大匙
醬油膏
3 大匙
鮮雞粉
2 小匙
糖
5 大匙
鹽
適量
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1洋蔥切絲 雞肉切丁 青椒切片 蒜頭切丁 -
2加入蒜頭+雞肉，煎到雞肉兩面呈現白色
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3加入洋蔥及適量的鹽、2 匙糖，翻炒至洋蔥半透明
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4加入青椒、醬油膏、辣豆瓣醬、鮮雞粉、3 匙糖拌炒，加入水100ml後，蓋上蓋子悶煮，就完成囉！
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5
小撇步
💡調味的部分都可依個人喜好調整唷😊
💡可加入太白粉水勾芡
💡也可加小黃瓜切片也很好吃唷
💡沒辣豆瓣醬的話也可以用豆瓣醬+辣椒
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