芋香辣味杏鮑菇~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
杏鮑菇(去朵)
4個
芋頭
1小塊
辣椒
1條
九層塔
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒鹽
適量
鹽
適量
味精
適量
辣椒粉
適量
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1 杏鮑菇去朵切塊~劃背刀紋~備用. 芋頭~切塊~備用!!
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2 起一油鍋~放入杏鮑菇.芋頭~炸至兩面金黃~芋頭酥脆~撈起濾油～備用!!
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3 鍋內放少許的油~將辣椒爆香~九層塔炒香~再放入杏鮑菇&芋頭~拌勻翻炒~加入香油.黑麻油.五香粉.黑胡椒鹽.辣椒粉.鹽.味精等調味料~讓所有食材融合~約2分鐘後~起鍋~即可享用酥脆又香又好吃的芋香辣味杏鮑菇了~~-^-^
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