【厚生廚房】醬爆雞丁 醬爆雞丁- 美味又可口~夏日來點辣~下飯好料理。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/r...

【厚生廚房】醬爆雞丁


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醬爆雞丁- 美味又可口~夏日來點辣~下飯好料理。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/6

食材
200克
1/4顆
少許
少許
1匙
少許
適量
少許
少許
適量
少許
350克
  • 1
    青椒、洋青蔥、竹筍切丁備用。 辣椒切片備用。 蒜切末備用。 雞胸肉切丁,加入少量的鹽、米酒、太白粉拌勻醃製備用。
  • 2
    鍋內熱油,放入醃製備用的雞丁以大火炒至肉色反白後盛出備用。
  • 3
    鍋內熱油,放入蒜末、辣椒片爆香,再加入青椒、洋青蔥、竹筍丁以小火略為炒香。
  • 4
    加入適量的甜麵醬、糖、少量的醬油,加水以小火炒至湯汁收濃。
  • 5
    放入炒過盛出備用的雞丁,大火快炒至湯汁收乾即可。
小撇步

醬油跟糖可以依個人喜好加入所需的量。

2012/01/16 發表 1.2 萬 瀏覽
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