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毛毛蟲
2 食譜 9 粉絲

竹筍海鮮燴飯

竹筍海鮮燴飯
43 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
高湯

步驟

  • 豬大骨熬湯 紅蘿蔔、鮑魚菇,竹筍(切絲)

  • 先用些末把紅蘿蔔(切絲)、鮑魚菇(切絲)、肉絲炒香,加入筍絲、豬大骨湯後煮滾

  • 在加入易熟食材,花枝、蝦仁、蚵仔,在稍微煮熟後加入毛豆後調味 調味後用樹薯粉勾芡及可

小撇步

(1)食材可依自己喜歡更換或填加量
(2)調味要稍為重一點,因為勾芡後味道會吃掉一些
(3)竹筍也可先煮熟在切絲
(4)這樣的餐點我也給1.8歲跟2.10歲的孩子吃

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