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小磨坊
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【小磨坊】蒜香風味野菇鮮蝦

【小磨坊】蒜香風味野菇鮮蝦

描述

蝦含豐富的蛋白質、透抽含豐富的礦物質、菇類含有高蛋白,與香味濃香的蒜油結合在料理中,將原有海鮮腥味去除,並將甘甜鮮味的肉質釋放出來,是料理上更不可或缺的蒜油。

67 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇杏鮑菇辣椒切片,透抽切圈備用。

  • 鍋中放入所有菇類炒香後取出。

  • 倒入小磨坊風味油後,將蝦、透抽倒入炒香。

  • 再加入炒好的菇類後,撒入小磨坊義大利香料、小磨坊粗粒黑胡椒、鹽、白葡萄酒、辣椒九層塔,拌炒均勻即完成。

小撇步

蝦子要將水吸乾。

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