棉花糖雙味Q餅

242 留言 13
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

芝麻口味
奇福餅乾 1.5盒(210g)
棉花糖 150g
煉乳 2大匙
無鹽奶油 70g
蕃茄乾蔓越莓乾葡萄乾混合 100g
熟芝麻 2大匙
海苔口味
奇福餅乾 1.5盒(210g)
棉花糖 150g
煉乳 2大匙
無鹽奶油 70g
蕃茄乾蔓越莓乾葡萄乾混合 100g
海苔粉 2大匙
  • 1 將材料分別準備好,番茄和葡萄乾剪成小塊;餅乾1分為4折成小塊;棉花糖也剪成小塊
  • 2 準備一平面容器,先舖上烘焙紙備用(我是用烤箱的烤盤)
  • 3 取一容器用隔水加熱方式煮溶無鹽奶油後加入棉花糖,將容器取出直接放到瓦斯爐上用小火煮到棉花糖溶解,大約10分鐘左右
  • 4 加入2大匙煉乳拌勻熄火,將果乾奇福餅乾及2大匙白芝麻(海苔口味的就放入2大匙的海苔粉)一起加入棉花糖奶油液體中拌勻,再倒入鋪好烘焙紙的烤盤,上面另外蓋一張烘焙紙用手將拌好的食材推平
  • 5 等放涼後切塊即可
  • 6 包上漂亮的包裝紙,就是心意十足的禮物
贊助

小撇步

加入略帶酸味的番茄乾和蔓越莓可以綜合棉花糖和煉乳的甜味
在棉花糖Q餅中加入白芝麻或海苔粉各有風味喔

2016/07/10 發表 8,854 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 13 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下,這樣一份的量,大約能作幾塊呢?

1 個月前
user_avatar

請問我已完成了五小時,還是會黏手,是否棉花糖的量太多了?

2 個月前
user_avatar
作者回覆

嗯,應該是喔!可以調整棉花糖的量再試試看,祝你成功👏

1 個月前
user_avatar

請問煉乳和奶粉的差別再那

2 個月前
user_avatar
作者回覆

奶香味有差別,沒有煉乳不加也可以喔!

2 個月前
user_avatar

妳好:請問鍋子是用普通鍋,還是要用不沾鍋。
謝謝妳!

3 個月前
user_avatar
作者回覆

妳方便取用的鍋子就可以,我用的是不鏽鋼鍋

3 個月前
user_avatar

請問一下如果口感還是太甜,該如何調整?棉花糖在減量嗎?目前有在配方中加入少許鹽巴中和,但還是太甜,如果棉花糖減少,會不會影響其他材料的沾黏性?

4 個月前
user_avatar
作者回覆

你好,如果覺得,太甜可以減掉煉乳的部份

3 個月前
user_avatar

請問如果沒有包裝起來需要放冰箱嗎?

4 個月前
user_avatar
作者回覆

妳好,沒有包裝可以用密封罐裝起來放常溫就可以喔!當然,還是請盡快品嚐。

4 個月前
user_avatar

請問加煉乳會太甜嗎?我有看其他食譜是加奶粉

6 個月前
user_avatar
作者回覆

不會喔!蕃茄和蔓越莓的酸會中和掉

6 個月前