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咪mi
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椰香芒果糯米飯

椰香芒果糯米飯

描述

夏天是芒果的盛產時節
用芒果來簡單做出泰式料理!
https://www.facebook.com/twohafun/

251 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材
淋醬

步驟

  • (用大同電鍋煮)長糯米洗淨後,到入0.8杯的水量,外鍋倒1杯水。

  • 在煮糯米的同時,將芒果洗淨切塊。主要食材的椰奶、糖、鹽用小火加熱(只要糖融化就可以關火),放旁邊預備。

  • 電鍋跳起來後,稍微悶個10分鐘。接著,加入剛剛加熱的椰奶到糯米裡,攪拌均勻後,在悶個5~10分鐘。

  • 準備淋醬的食材。一樣椰奶、糖、鹽用小火加熱(只要糖融化就可以關火)

  • 將電鍋的糯米飯取出盛盤,放上芒果、淋上淋醬、撒上適量的白芝麻,就可以上桌囉!

    將電鍋的糯米飯取出盛盤,放上芒果、淋上淋醬、撒上適量的白芝麻,就可以上桌囉!

小撇步

1.如果不喜歡吃太甜的話再淋醬的糖可以減量到3分之2匙喔!
2.因為用電鍋煮,所以糯米就不用先浸泡

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