咪mi 16 食譜 31 粉絲 追蹤 椰香芒果糯米飯 描述 夏天是芒果的盛產時節 用芒果來簡單做出泰式料理! https://www.facebook.com/twohafun/ #素食 #蔬食 收錄在:不用飛泰國,在家就能做道地又清爽的「芒果糯米飯」! 251 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 白芝麻 適量 主要食材 長糯米 1杯 椰奶 半杯 糖 一大匙 鹽巴 少許 芒果 1顆 淋醬 椰奶 半杯 糖 一大匙 鹽巴 少許 步驟 (用大同電鍋煮)長糯米洗淨後,到入0.8杯的水量,外鍋倒1杯水。 在煮糯米的同時,將芒果洗淨切塊。主要食材的椰奶、糖、鹽用小火加熱(只要糖融化就可以關火),放旁邊預備。 電鍋跳起來後,稍微悶個10分鐘。接著,加入剛剛加熱的椰奶到糯米裡,攪拌均勻後,在悶個5~10分鐘。 準備淋醬的食材。一樣椰奶、糖、鹽用小火加熱(只要糖融化就可以關火) 將電鍋的糯米飯取出盛盤,放上芒果、淋上淋醬、撒上適量的白芝麻,就可以上桌囉! 小撇步 1.如果不喜歡吃太甜的話再淋醬的糖可以減量到3分之2匙喔! 2.因為用電鍋煮,所以糯米就不用先浸泡 1.4 萬 瀏覽 2016/07/05 發表