煎牛肉薯仔餅
描述
薯餅要做得好, 下鍋煎不會鬆散不成形, 有2個要點 :
1. 小火煎到兩面金黃 2. 控制好薯仔的水分(電鍋蒸20分鐘, 這時薯仔的水分剛剛好, 做出來薯餅鬆度適中, 不加粉也不會散開)
份量
4
人份
時間
60
分鐘
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