一鍋到底奶油鮮蝦中卷義大利麵


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利用鑄鐵鍋快速完成一鍋到底的奶油鮮蝦義大利麵,很適合沒辦法長時間待在廚房的人

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
義大利麵
兩人份
白蝦或草蝦
12隻
中卷
1隻
蒜頭
3顆
白醬濃湯塊
半盒
洋蔥
一顆
九層塔
一大把
小蕃茄
10顆
胡椒粉
少許
鹽巴
適量
牛奶
100Cc
適量
  • 1
    先把蝦頭撥起來放入鍋子,用水蓋過蝦頭煮濃縮高湯,蝦子撥殼去腸泥,洋蔥切絲,蕃茄對切,九層塔洗淨
  • 2
    鑄鐵鍋先放入洋蔥,小蕃茄,蒜頭,再鋪上對折的義大利麵,上面再放上白醬濃湯塊,淋上蝦高湯跟牛奶,加水到八分滿,蓋上鍋蓋煮12分鐘,然後放入蝦子與花枝翻炒再蓋上煮3分鐘灑上九層塔拌勻就完成囉!喜歡麵條更軟的可以煮五分鐘
  • 3
    好吃的奶油鮮蝦中卷義大利麵上桌了
小撇步

白醬可以用奶油與牛奶或鮮奶油取代喔

2016/07/05 發表 4,300 瀏覽
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