百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
517 食譜 1,129 粉絲

月見魚柳義大利麵

月見魚柳義大利麵

描述

義大利麵用鵝油翻拌均勻,多了鵝油和鵝油香蔥的香氣,另外將蛋黃一搓破,蛋黃液不停往下流,讓魚柳義大利麵吃來更滑溜順口~另類的義大利麵吃法,也是一種美味!!

8 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備好所需要的食材。

    備好所需要的食材。

  • 燒一鍋水,水中放入少許鹽,煮沸騰後將墨魚義大利麵放入煮熟(請依包裝說明煮熟的時間煮至完全熟透)。

    燒一鍋水,水中放入少許鹽,煮沸騰後將墨魚義大利麵放入煮熟(請依包裝說明煮熟的時間煮至完全熟透)。

  • 煮麵的同時另用一平底鍋,熱鍋後倒入約10克的 鵝油,將虱目魚柳條的兩面煎至赤赤。(煎的同時請撒上少許的海鹽-兩面都要撒喔)

    煮麵的同時另用一平底鍋,熱鍋後倒入約10克的 鵝油,將虱目魚柳條的兩面煎至赤赤。(煎的同時請撒上少許的海鹽-兩面都要撒喔)

  • 墨魚義大利麵煮好後撈出放入碗中撒上義大利香料粉、芝麻鹽和1小匙的鵝油翻拌均勻。

    墨魚義大利麵煮好後撈出放入碗中撒上義大利香料粉、芝麻鹽和1小匙的鵝油翻拌均勻。

  • 然後取一焗烤盤將拌好的墨魚義大利麵鋪底,再放上鹹香赤赤的虱魚柳,再用細蔥花鋪平圍邊,中間略空出一個蛋黃的空間。

    然後取一焗烤盤將拌好的墨魚義大利麵鋪底,再放上鹹香赤赤的虱魚柳,再用細花鋪平圍邊,中間略空出一個蛋黃的空間。

  • 最後將新鮮的蛋黃倒入中間,細蔥花上在撒上少許的黃金鵝油香蔥,食用時可搭配七味粉提味。

    最後將新鮮的蛋黃倒入中間,細花上在撒上少許的黃金鵝油香,食用時可搭配七味粉提味。

822 瀏覽
avatar
Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 滷肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 高麗菜飯 花椰菜 打拋豬 義大利麵 番茄炒蛋 雞湯 高麗菜 櫛瓜 地瓜 雞蛋豆腐 菠菜 四季豆 香菇雞湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 家常菜 白菜滷 番茄 糖葫蘆 玉米濃湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 竹筍 餅乾 豆腐 雞肉 金針菇 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 南瓜 娃娃菜 酸辣湯 三杯雞 小黃瓜 雞胸肉 早餐 蒸蛋 茄子 馬鈴薯 粽子 台式泡菜 鮭魚 排骨