絞肉炒茄子 分享傳送傳送列印 爆米花媽媽 62 食譜 43 粉絲 追蹤 183 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茄子 一條 絞肉 半斤 蒜 2顆 醋 一茶匙 冰糖 一茶匙 醬油 一湯匙 醃肉調味料 醬油 一茶匙 白胡椒 少許 麻油 一茶匙 1 將醃好的絞肉直接下鍋炒, 利用絞肉本身油脂和醃肉的麻油來炒,無需再另外加油 2 肉半熟後放入茄子和蒜一起拌炒 3 加入調味料及半碗水蓋鍋悶煮,到茄子熟透並吸飽醬料即可上桌 2016/07/04 發表 7,331 瀏覽
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