絞肉炒茄子 列印 傳送 分享 傳送 131 留言 0 有 1 人跟著做 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 茄子 一條 絞肉 半斤 蒜 2顆 醋 一茶匙 冰糖 一茶匙 醬油 一湯匙 醃肉調味料 醬油 一茶匙 白胡椒 少許 麻油 一茶匙 1 將醃好的絞肉直接下鍋炒, 利用絞肉本身油脂和醃肉的麻油來炒,無需再另外加油 2 肉半熟後放入茄子和蒜一起拌炒 3 加入調味料及半碗水蓋鍋悶煮,到茄子熟透並吸飽醬料即可上桌 贊助 2016/07/04 發表 5,067 瀏覽
1 將醃好的絞肉直接下鍋炒, 利用絞肉本身油脂和醃肉的麻油來炒,無需再另外加油
2 肉半熟後放入茄子和蒜一起拌炒
3 加入調味料及半碗水蓋鍋悶煮,到茄子熟透並吸飽醬料即可上桌
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