鹹蛋苦瓜

2016/07/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

苦瓜 ㄧ顆
鹹蛋黃 兩顆
大蒜 適量
蔥花 適量
鹽巴 適量
香油 適量
  • 1 把苦瓜切塊,然後把白色部分全部切掉
  • 2 之後川燙它,煮到透明為止(約2分鐘)
  • 3 放油爆香鹹蛋黃,依序加入切碎蒜頭
  • 4 再放入苦瓜,稍微炒一下
  • 5 試味道後,依個人喜好放入鹽巴,最後在放上蔥花跟香油
  • 6 完成
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