阿寶 15 食譜 33 粉絲 追蹤 蕃茄蘿蔔牛肉湯 描述 這是一道壓力鍋料理,短短的20分,就有好吃的蕃茄牛肉湯可以喝了 更多請看阿寶家 https://www.facebook.com/abaomilkfish/ 249 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛小排肉 200g 白蘿蔔 半根 紅蘿蔔 半根 大番茄 3顆 洋蔥 1顆 薑 5片 蔥末 少許 米酒 少許 辣豆瓣醬 一大匙 醬油 一大匙 糖 少許 步驟 將洋蔥切末,紅白蘿蔔、番茄切小塊,薑片切五六片。牛肉也切成3cm左右的塊狀 請油鍋放入少許油,將牛肉、和薑片倒入鐵鍋,將牛肉外皮煎微焦後,加入豆瓣醬、醬油、酒、糖拌炒 將煎好的肉 薑片 醬汁全入倒入壓力鍋,再把洋蔥、紅白蘿蔔、蕃茄加入鍋中,加入5碗水 蓋上壓力鍋蓋後,等紅色浮標飄起後,關火(約10分鐘)。 洩壓後(約5分鐘),就可以打開蓋子,加入少許鹽巴 盛入碗中,撒上少許蔥花就可以一打打ki瑪斯了 小撇步 因為不喜歡香料包的重口味,可多使用番茄和洋蔥,貸出湯汁的甜味 1.1 萬 瀏覽 2016/07/04 發表