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蕃茄蘿蔔牛肉湯

蕃茄蘿蔔牛肉湯

描述

這是一道壓力鍋料理,短短的20分,就有好吃的蕃茄牛肉湯可以喝了

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249 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切末,紅白蘿蔔、番茄切小塊,薑片切五六片。牛肉也切成3cm左右的塊狀

    洋蔥切末,紅白蘿蔔番茄切小塊,片切五六片。牛肉也切成3cm左右的塊狀

  • 請油鍋放入少許油,將牛肉、和薑片倒入鐵鍋,將牛肉外皮煎微焦後,加入豆瓣醬、醬油、酒、糖拌炒

    請油鍋放入少許油,將牛肉、和片倒入鐵鍋,將牛肉外皮煎微焦後,加入豆瓣醬、醬油、酒、糖拌炒

  • 將煎好的肉 薑片 醬汁全入倒入壓力鍋,再把洋蔥、紅白蘿蔔、蕃茄加入鍋中,加入5碗水

    將煎好的肉 片 醬汁全入倒入壓力鍋,再把洋蔥、紅白蘿蔔、蕃茄加入鍋中,加入5碗水

  • 蓋上壓力鍋蓋後,等紅色浮標飄起後,關火(約10分鐘)。
洩壓後(約5分鐘),就可以打開蓋子,加入少許鹽巴

    蓋上壓力鍋蓋後,等紅色浮標飄起後,關火(約10分鐘)。 洩壓後(約5分鐘),就可以打開蓋子,加入少許鹽巴

  • 盛入碗中,撒上少許蔥花就可以一打打ki瑪斯了

    盛入碗中,撒上少許花就可以一打打ki瑪斯了

小撇步

因為不喜歡香料包的重口味,可多使用番茄和洋蔥,貸出湯汁的甜味

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