川燙透抽&海鮮沾醬(金風醬料變化版)

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原本要製作近期拜託冰箱,金風做的特製調料,但剛好沒白醋,換檸檬加點辣椒製作,沾海鮮也很合。

食材

透抽 1隻
蒜頭 6個
小辣椒 1條
小檸檬 半顆
醬油 2湯匙
2茶匙
味醂 1匙
  • 1 整隻透抽進鍋裡川燙,燙熟後再切,較能保留透抽的鮮味。
  • 2 蒜頭切末,辣椒切末,剩下調味料加進去攪拌均勻即可。
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2016/07/01 發表 2,275 瀏覽

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