百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KAWAYAMA川山企業(股)
69 食譜 141 粉絲

爆漿玉米火腿麵包

爆漿玉米火腿麵包

描述

可愛的三角包造型, 搭配玉米, 火腿, 起司內餡.
烤好後的麵包柔軟Q彈, 切開後流出的爆漿起司,
香濃滑嫰又美味 ~

134 說讚 1 一起做

食材

材料: A
材料: B
配料:

步驟

  • 使用日本KNEADER 精揉機PK2025T
將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.

    使用日本KNEADER 精揉機PK2025T 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.

  • 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入.
待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.

    再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.

  • 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘. 
再將發好的麵糰排氣後, 整形擀成圓形, 放入玉米. 火腿. 起司, 包成三角型.

    取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘. 再將發好的麵糰排氣後, 整形擀成圓形, 放入玉米. 火腿. 起司, 包成三角型.

  • 使用日本KNEADER 摺疊式發酵箱PF102T
放入發酵箱, 設定温度35度時間35分鐘.

    使用日本KNEADER 摺疊式發酵箱PF102T 放入發酵箱, 設定温度35度時間35分鐘.

  • 發好的麵糰塗抹蛋液, 放入烤箱烘烤190度15分鐘即可

    發好的麵糰塗抹蛋液, 放入烤箱烘烤190度15分鐘即可

6,086 瀏覽
avatar
KAWAYAMA川山企業(股) 69 食譜 141 粉絲

川山企業股份有限公司劊立於1996年, 代理銷售頂級小家電, 均經過經濟部標準局檢驗核可, 為原廠進口之商品, 安全有保障! 以健康養生, 自然, 簡單DIY為我們最大的宗旨! <川流不息, 信用如山> 是我們的企業精神, 川山企業與您攜手共創美好的未來. 蝦皮商城: https://shopee.tw/cava94576

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 豆腐 排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 高麗菜 瓜仔肉 糖葫蘆 雞湯 金針菇 茄子 番茄 雞蛋豆腐 家常菜 義大利麵 鮭魚 酸辣湯 粽子 花椰菜 台式泡菜 餅乾 白菜滷 香菇雞湯 蒸蛋 滷肉 竹筍 早餐 菠菜 小黃瓜 雞胸肉 三杯雞 櫛瓜 炒飯 娃娃菜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 地瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯 杏鮑菇 湯麵 四季豆 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉