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陳61

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美乃滋烤魚（簡單食譜）

美乃滋烤魚（簡單食譜）

描述

有時候想要偷懶一下，卻又不想被看出來嗎？或是新手下廚，想要來個零失敗料理嗎？美乃滋烤魚絕對是你的最佳選擇之一！省去調理其他醬料的方法，直接用美乃滋厚厚的塗上去，就可以烤出香濃的魚囉！

159 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

烤金針菇

金針菇

一包
奶油

適量
胡椒

適量

步驟

先將食材準備好，冷凍魚片先退冰，若不是冷凍的先將水分去除，用廚房紙巾擦乾即可
將烤盤鋪上鋁箔紙
預熱烤箱十分鐘（230C/450F），可以在預熱時加入金針菇，鋁箔紙包金針菇和奶油加上胡椒，用鋁箔紙密封好，放入烤箱！
魚片放到烤盤上，雙面撒上胡椒粉鹽巴及綜合香料（若沒有可省略），均勻的塗抹
雙面都調味但不要灑太多！
厚厚的塗抹美乃滋，上層即可
放入烤箱中，（230C/450F）或大火，烤三十分鐘
烤出來的表面要顯現焦黃色才是成功喔！如果不夠的話，再多加烤五分鐘！
裝盤上菜，如有烤烤金針菇的也可以一起裝盤了

小撇步

1. 烤魚的時候不用包起來！
2. 在烤魚的時候一起烤其他的蔬菜，就可以直接完成一道完整的一餐了！
3. 任何魚片都可以用這樣的方式烤，不過建議選白色油脂不多的魚。便宜的魚更適合這道料理！

1.3 萬瀏覽

2016/06/30 發表

陳61 11 食譜 11 粉絲

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有 2 個一起做

美乃滋烤魚（簡單食譜）：Charine Yap 一起做

Charine Yap
好吃谢谢食谱!加了马铃薯

美乃滋烤魚（簡單食譜）：Doris Ou-Yang 一起做

Doris Ou-Yang
很意外的好吃耶！還可以把快過期的美乃滋用光，太棒了！謝謝分享食譜！(快吃光才想到要拍照😋)

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

晴
您好什麼魚比較適合這道料理呢？魚片要在哪裡買，拜託您了感謝😔😔
9 years ago
作者陳61
其實便宜，沒味道的魚最適合，大賣場冷凍櫃通常會有！冷凍魚片
9 years ago

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