百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

陳61

11 食譜 11 粉絲

美乃滋烤魚（簡單食譜）

美乃滋烤魚（簡單食譜）

描述

有時候想要偷懶一下，卻又不想被看出來嗎？或是新手下廚，想要來個零失敗料理嗎？美乃滋烤魚絕對是你的最佳選擇之一！省去調理其他醬料的方法，直接用美乃滋厚厚的塗上去，就可以烤出香濃的魚囉！

159 說讚 2 一起做 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

烤金針菇

金針菇

一包
奶油

適量
胡椒

適量

步驟

先將食材準備好，冷凍魚片先退冰，若不是冷凍的先將水分去除，用廚房紙巾擦乾即可
將烤盤鋪上鋁箔紙
預熱烤箱十分鐘（230C/450F），可以在預熱時加入金針菇，鋁箔紙包金針菇和奶油加上胡椒，用鋁箔紙密封好，放入烤箱！
魚片放到烤盤上，雙面撒上胡椒粉鹽巴及綜合香料（若沒有可省略），均勻的塗抹
雙面都調味但不要灑太多！
厚厚的塗抹美乃滋，上層即可
放入烤箱中，（230C/450F）或大火，烤三十分鐘
烤出來的表面要顯現焦黃色才是成功喔！如果不夠的話，再多加烤五分鐘！
裝盤上菜，如有烤烤金針菇的也可以一起裝盤了

小撇步

1. 烤魚的時候不用包起來！
2. 在烤魚的時候一起烤其他的蔬菜，就可以直接完成一道完整的一餐了！
3. 任何魚片都可以用這樣的方式烤，不過建議選白色油脂不多的魚。便宜的魚更適合這道料理！

1.2 萬瀏覽

2016/06/30 發表

陳61 11 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

美乃滋烤魚（簡單食譜）：Charine Yap 一起做

Charine Yap
好吃谢谢食谱!加了马铃薯

美乃滋烤魚（簡單食譜）：Doris Ou-Yang 一起做

Doris Ou-Yang
很意外的好吃耶！還可以把快過期的美乃滋用光，太棒了！謝謝分享食譜！(快吃光才想到要拍照😋)

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

晴
您好什麼魚比較適合這道料理呢？魚片要在哪裡買，拜託您了感謝😔😔
9 years ago
作者陳61
其實便宜，沒味道的魚最適合，大賣場冷凍櫃通常會有！冷凍魚片
9 years ago

大家都在查

粽子高麗菜飯娃娃菜香菇雞湯台式泡菜雞湯瓜仔肉高麗菜玉米濃湯茄子家常菜南瓜酸辣湯湯麵低脂高蛋白鮭魚湯麻婆豆腐蕃茄燉牛肉杏鮑菇竹筍四季豆櫛瓜小黃瓜雞蛋豆腐糖醋排骨菠菜涼拌小黃瓜雞胸肉馬鈴薯花椰菜豆腐餅乾滷肉炒麵炒飯打拋豬排骨雞肉義大利麵三杯雞白菜滷糖葫蘆金針菇蒸蛋地瓜馬鈴薯燉肉早餐番茄炒蛋番茄