~夏日輕食~馬鈴薯沙拉

收藏 601 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

炎熱的夏天,覺得食慾不振時,冰涼的馬鈴薯沙拉是個很好的選擇。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
馬鈴薯
4顆
紅蘿蔔
半條
小黃瓜
2條
雞蛋
2顆
沙拉醬
1條
1/4小匙
  • 1
    食材準備。
  • 2
    馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切小塊,小黃瓜對切去籽切長條後加上鹽巴去生水、雞蛋外殼洗淨。
  • 3
    取一鍋子,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋,注入水至淹過食材。 水滾了再煮5分鐘後,熄火蓋鍋蓋悶10分鐘。
  • 4
    等待食材悶煮的時間,用飲用水將醃漬鹽巴的小黃巴沖淨,切小塊。
  • 5
    取一乾淨的容器,將悶煮好瀝淨的馬鈴薯壓成泥,加入切碎的雞蛋、小黃瓜、沙拉醬、鹽巴拌勻即可。
贊助
小撇步

馬鈴薯沙拉可以夾吐司、饅頭作為早餐,也可以作為下午點心食用,簡單又快速。
馬鈴署要切小塊,熟得比較快。可依喜歡的口感壓成泥或是部份塊狀。

2016/06/30 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣