吉列芝士豬扒
收藏 89
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/09/blog-post_23.html
加入芙芙little kitchen的facebook專頁:
https://www.facebook.com/fulittlekitchen
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
豬扒
8塊
車打芝士片
8塊
麵包糠
適量
麵粉
適量
蛋汁(雞蛋)
2隻
醃料
鹽、醬油、糖
適量
油、生粉、料酒
適量
-
1豬扒去骨(若有)，切開一半成薄片(不要切斷)。 -
2以刀背將豬扒拍鬆，再以醃料醃約30分鐘。
-
3於兩塊豬扒中夾上1片芝士片，完成夾心豬扒。
-
4將夾心豬扒沾上麵粉，再沾上蛋汁。
-
5再將麵包糠沾上，放入已滾的油中。
-
6中火炸約10分鐘，再轉大火炸至金黃即可上碟。
小撇步
不要太貪心放過多芝士在中間，否則煎炸時就會爆出來的。
討論共 0 則