吉列芝士豬扒
描述
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬扒去骨(若有)，切開一半成薄片(不要切斷)。
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以刀背將豬扒拍鬆，再以醃料醃約30分鐘。
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於兩塊豬扒中夾上1片芝士片，完成夾心豬扒。
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將夾心豬扒沾上麵粉，再沾上蛋汁。
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再將麵包糠沾上，放入已滾的油中。
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中火炸約10分鐘，再轉大火炸至金黃即可上碟。
小撇步
不要太貪心放過多芝士在中間，否則煎炸時就會爆出來的。
