烤魚皮捲 Abby Feng 503 食譜 2,654 粉絲 追蹤 91 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 虱目魚皮膠質豐富，熱量低，口感柔嫩又Q彈。只要淋上調好的燒烤醬送進烤箱烤熟，就可享用～ 食材 虱目魚皮 12~16片 燒烤醬 味噌 1T 蒜末 2瓣 蔥花 1T 砂糖 1T 味醂 1t 米酒 1T 檸檬汁 1t 冷開水 1T 麻油 1T 步驟 先將燒烤醬備好拌勻。 烤盤上舖好鋁箔紙。 魚片洗淨後，用廚房紙巾稍拭乾，再一片一片捲起。 捲好的魚皮一個個直立放在已舖好鋁箔紙的烤盤上，一一刷上燒烤醬，再送入已預熱１９０度Ｃ的烤箱裡，烘烤１５～１８分鐘。 5,599 瀏覽 2016/06/28 發表
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