培根起司雲朵雞蛋

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培根起司雲朵雞蛋
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軟綿綿的雲朵雞蛋不但讓人心情大好，而且製作簡單快速讓你輕鬆開啟新的一天~
製作影片：https://youtu.be/-Iuk0QDBoB8

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 2隻
培根 2片
巴馬臣芝士碎 適量
鹽 適量
混合香料 適量

食譜影片

01:14
  • 準備材料
    1準備材料
  • 預熱烤箱至攝氏180度，將培根煎脆，切成碎片
    2預熱烤箱至攝氏180度，將培根煎脆，切成碎片
  • 小心把蛋黃和蛋白分開，將蛋白打發成蛋白霜
    3小心把蛋黃和蛋白分開，將蛋白打發成蛋白霜
  • 將蛋白分開兩分放在鋪上牛油紙的烤盤上，中間挖個洞，把蛋黃放進去
    4將蛋白分開兩分放在鋪上牛油紙的烤盤上，中間挖個洞，把蛋黃放進去
  • 混合香料和鹽巴調味
    5混合香料和鹽巴調味
  • 放入烤箱烤10分鐘後就可以開動~
    6放入烤箱烤10分鐘後就可以開動~
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2016/06/26 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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Peggy Liu

請問蛋白是直接打就會變蛋霜嗎?還是要另外加東西一起打呢?謝謝

2 years ago
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作者回應

是的直接打。小心不要打過頭喔，提起打蛋器蛋白不掉落那就表示成功了

2 years ago

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