培根起司雲朵雞蛋

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培根起司雲朵雞蛋

1,200

軟綿綿的雲朵雞蛋不但讓人心情大好，而且製作簡單快速讓你輕鬆開啟新的一天~
製作影片：https://youtu.be/-Iuk0QDBoB8

份量2人份烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 2隻

培根 2片

巴馬臣芝士碎適量

鹽適量

混合香料適量

1 準備材料
2 預熱烤箱至攝氏180度，將培根煎脆，切成碎片
3 小心把蛋黃和蛋白分開，將蛋白打發成蛋白霜
4 將蛋白分開兩分放在鋪上牛油紙的烤盤上，中間挖個洞，把蛋黃放進去
5 混合香料和鹽巴調味
6 放入烤箱烤10分鐘後就可以開動~

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2016/06/26 發表

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討論共 2 則

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請問蛋白是直接打就會變蛋霜嗎?還是要另外加東西一起打呢?謝謝

1 年前

作者回應

是的直接打。小心不要打過頭喔，提起打蛋器蛋白不掉落那就表示成功了

1 年前