培根起司雲朵雞蛋

Name: 培根起司雲朵雞蛋 by happeabites
Total time: 20 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 雞蛋 2隻; 培根 2片; 巴馬臣芝士碎 適量; 鹽 適量; 混合香料 適量

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軟綿綿的雲朵雞蛋不但讓人心情大好，而且製作簡單快速讓你輕鬆開啟新的一天~
製作影片：https://youtu.be/-Iuk0QDBoB8

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

2隻

2片

適量

適量

適量

1
準備材料
2
預熱烤箱至攝氏180度，將培根煎脆，切成碎片
3
小心把蛋黃和蛋白分開，將蛋白打發成蛋白霜
4
將蛋白分開兩分放在鋪上牛油紙的烤盤上，中間挖個洞，把蛋黃放進去
5
混合香料和鹽巴調味
6
放入烤箱烤10分鐘後就可以開動~

2016/06/26 發表 2.2 萬瀏覽

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Peggy Liu

請問蛋白是直接打就會變蛋霜嗎?還是要另外加東西一起打呢?謝謝

4 years ago

作者回應

是的直接打。小心不要打過頭喔，提起打蛋器蛋白不掉落那就表示成功了

4 years ago

培根起司雲朵雞蛋軟綿綿的雲朵雞蛋不但讓人心情大好，而且製作簡單快速讓你輕鬆開啟新的一天~ 製作影片：https://youtu.be/-Iuk0QDBoB8

培根起司雲朵雞蛋

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