山芹菜炒豆干~~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
山芹菜
1把
胡蘿蔔
半條
豆干
4塊
鹽
適量
味精
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
糖
少許
黑醋
少許
辣椒粉
適量
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1 將山芹菜捻下菜葉.備用~菜梗切成小段.備用~胡蘿蔔切成細長條狀.備用.~豆干切成條狀.備用~~^-^
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2 起一油鍋~放入山芹菜梗.胡蘿蔔.豆干~並加入香油.黑麻油及半碗水~快速翻炒~將菜梗煮至熟爛~待鍋內湯汁形成青翠的綠色時~再加入鹽.味精.五香粉.黑胡椒粉.糖.黑醋.辣椒粉~~^-^
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3 放入山芹菜葉~將所有食材融合拌勻燉煮~~約2-3分鐘後~即可享用美味的山芹菜炒豆干了~^-^
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